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一，根据物质的物理性质鉴别
1，观察颜色
铜盐溶液是蓝色，比如硫酸铜溶液；
铁盐溶液是黄色，比如氯化铁溶液；
高锰酸钾溶液是紫红色。
2，闻气味
氨气，二氧化硫气体具有刺激性气味。
3，溶解性
碳酸钙，硫酸钡，碳酸钡，氯化银是白色沉淀，难溶于水。
4，溶解时热量的变化
氢氧化钠溶解时放出热量，硝酸铵溶解时吸收热量。
5，磁性
铁与四氧化三铁都能被磁铁吸引，而氧化亚铁不能被吸引。
二，根据物质的化学性质鉴别
1，通过酸碱指示剂或PH试纸，鉴别物质的酸碱性。
2，根据化学反应中伴随的现象鉴别物质。
三，常见物质的鉴别
1，天然纤维与合成纤维
（1）天然纤维：丝或毛，灼烧时有烧焦羽毛的气味，灼烧后残留物是黑褐色且能捏碎；棉或麻，灼烧时有烧纸的气味。
（2）合成纤维：灼烧时有特殊气味，残留物不易捏碎。
2，硬水与软水
取样，加入等量的肥皂水，产生的泡沫多，浮渣少，这是软水；产生的泡沫少，浮渣多，就是硬水。
3，铵盐
取样，加入熟石灰并混合研磨，产生刺激性气味气体，该气体使湿润的红色石蕊试纸变蓝，说明该物质是铵盐。
4，黄金与黄铜（铜锌合金）
（1）相互刻画，有明显划痕的是黄金，无明显划痕的是黄铜。
（2）分别灼烧，表面变黑的是黄铜，无明显现象的是黄金。
（3）分别取样，加稀盐酸或稀硫酸，出现气泡的是黄铜，无明显现象的是黄金。
（4）分别取样，加入硝酸银溶液，有固体析出的是黄铜，无明显现象的是黄金。
5，食盐水和蔗糖水
（1）分别取样，加入硝酸银溶液，产生白色沉淀的是食盐水，无明显现象的是蔗糖水。
（2）能导电的是食盐水，不能导电的是蔗糖水或者蔗糖水导电能力很弱。
6，氧化铜和二氧化锰
分别取样，加入盐酸或硫酸，固体溶解形成蓝色溶液的是氧化铜，无现象的是二氧化锰。
