博兴县是山东省滨州市的一个下辖县,位于山东省滨州市东南部,下面小编给大家分享一下到了博兴县要品尝一下的6道地方美食。
1、乔庄水煎包
乔庄水煎包是博兴的名吃,特点是皮薄,馅大,味好,价实。其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种。
2、曹营狗肉
博兴县曹王镇曹营村加工狗肉已有几十年的历史,当地流传有“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”的民谣。曹营狗肉馆在205国道旁边比比皆是,很多人慕名而来,在这里吃法经济实惠。曹营狗肉的做法除传统的清炖、油爆、卤制外,还创造出了狗肉火锅、狗肉冻、药膳狗肉等多种吃法,当地逐步形成了“无狗肉不成席”的消费习惯。
3、姜韩全羊
姜韩全羊是博兴的名吃之一。其品种繁多,各有特色,主要是把羊的躯体和内脏的不同部位,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴。在制作上,刀工精细,调味考究,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。
4、曹王烧烤
曹王镇的烧烤吸取博兴与桓台烧烤各家所长,味道不错,吸引很多人到曹王镇来品尝。
5、博兴千张粉皮
千张粉皮盛产于滨州市博兴县店子镇的张侯、九台等村庄。以绿豆 为原料,精工制作而成。特点是薄而透明,耐煮耐炖,是凉拌、烹炒和做汤之佳品。
6、博兴金丝鸭蛋
博兴金丝鸭蛋是山东省滨州市博兴县的特产。博兴县所产的金丝咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,蛋心为红色,营养丰富。
以上是给大家分享的博兴县的6道地方美食特产,味道很不错,到博兴县的朋友可以找找尝尝,欢迎博兴县的朋友给留言进行补充。